Nå men lad os lige få set på det lækre græskarkerner!
- Det første du skal gøre er at skylle alt det ulækre orange græskarsnask fra kernerne. Vi skal have kernerne på panden, så derfor skal de selvfølgelig være tørre først. Du kan enten, som jeg, tørre dem med papir og viskestykke og efterfølgende lade dem tørre helt ved lav temperatur på panden, eller du kan vente en dag. Og ja, lets realize it, hvem gider vente en dag? ;-)
- Hvis du ikke allerede har kernerne på panden, så gør du det, og skruer herefter op for plusset. Nu skal du bare holde lidt øje med dem og vende dem rundt på panden indtil de har fået kulør
- Det næste step er at krydre dem. Du kan krydre dem med det du har lyst til. Jeg tog dog det traditionelle salt og så noget allround krydderi som er noget alla paprika. For at krydderierne kan hænge fast bliver vi nødt til at tilsætte lidt fedtstof - Her er brugte jeg olivenolie. Nu kan du drysse godt med salt og krydderi på!
- Nu er de næsten til at tage af. Du skal bare lige stege fedtstoffet og krydderierne "på", og så kan du tage dem af! For at de ikke bliver for fedtede, kan du putte dem mellem to stykker køkkenrulle og duppe dem lidt af - og selvfølgelig afkøle. Herefter er de klar til at spise, velbekomme!
Kernerne er super super lækre, smager næsten som popcorn, synes jeg hehe. De er bare en del sundere end alle mulige slags chips! Hvis man skal være "healthy-healthy" kan man jo også bare riste dem uden fedtstof og salt, meeeen de smager nu bedst med ;-) De kan spises på alle mulige måder! Som snack, i salater og lign. De er lækre!
Super god måde at bruge resterne fra græskarmanden!<3
SvarSletKig gerne forbi:)<3
http://winslow.bloggersdelight.dk/?p=234
Ej hvor lækkert!
SvarSletKig forbi,
http://astasand.blogspot.dk
Må ærligt indrømme, at jeg ikke kan fordrage græsker kerner, men de ser ellers gode ud!
SvarSletcirkee.blogspot.dk
Tak for kommentarerne piger ;-)
SvarSletDe er vildt lækre!
Hold op hvor ser de lækre ud, har jeg vidst aldrig smagt! :-)
SvarSletTjek min blog ud her
http://kaathrinejohansen.bloggersdelight.dk/